Органическое предприятие «Савинская Нива», входящее в ГК «ЭкоНива», нарастило производство сырого молока и повысило продуктивность собственного поголовья. Рост показателей обусловили успешный эксперимент по улучшению питательности кормов, а также завершение конверсионного периода у поголовья, завезенного в хозяйство летом 2023 г. Это позволило увеличить суточные надои на 50%.

«Савинская Нива» собрала первый урожай органических кормовых бобов в 2022 г. В следующий сезон этот успешный опыт перешел в производственную проверку – под посевы отвели 250 га. Выращенные в 2023 г. кормовые бобы обеспечили коров качественным источником белка на весь зимний период. Также хозяйство продолжало внедрение в рацион животных измельченного льна – ценного источника омега-3 жирных кислот, в частности альфа-линоленовой. Это вещество незаменимо в питании людей и животных. Лен обладает многими полезными свойствами: помогает защитить слизистые оболочки и является отличным источником энергии благодаря содержанию до 40% жиров.

Также в конце января 2024 г. завершился переход от традиционного животноводства к органическому для поголовья, которое прибыло в «Савинскую Ниву» в июле прошлого года. Тогда в хозяйство привезли 108 нетелей, 115 телок и 6 быков симментальской породы. Животные успешно адаптировались к новым условиям, нетели дали потомство. Сейчас в «Савинской Ниве» порядка 430 фуражных коров.

«К моменту приезда нового поголовья мы получали около 4,5 т органического молока в сутки, а по итогам прошлого года среднесуточные надои выросли до 5 т. Сейчас мы получаем порядка 6,8 т. При этом анализ данных показывает, что главным фактором прироста стало не столько увеличение поголовья, сколько внедрение новых культур в рацион животных и общее улучшение качества кормов. После завершения уборки мы проанализировали опыт 2023 г. и намерены в следующем сезоне получить более высокий результат», – говорит директор «Савинской Нивы» Валерий Гущин.

Предприятие «Савинская Нива» расположено близ деревни Савино Мосальского района Калужской области. В 2015 г. хозяйство завершило переход к органическому сельскому хозяйству, которое базируется на принципах защиты экосистемы и здоровья человека. Органическое животноводство и растениеводство, которым занимается «Савинская Нива», регламентировано строгими нормами и правилами. Поголовье скота здесь находится на беспривязном содержании в максимально естественных условиях. «Савинская Нива» сертифицирована на соответствие российским и европейским стандартам органического производства.